Doceira dos famosos ensina receita de Fruitcake para o Dia das Mães

A chef Miryan Lascani ensinou mais uma receita para TV CARAS. Desta vez, ela mostra como fazer um deliciosos Fruitcake para o Dia das Mães. A sobremesa é uma das preferidas da cantora Wanessa (29) e do seu tio, Luciano (39). No final do ano passado, os dois encomendaram dezenas de tortas para presentear os amigos. 

Miryan, que é conhecida como a doceira dos famosos, é sócia da doceria SãoÇucar, que fica em Perdizes, em São Paulo, e trabalha há anos preparando sobremesas para celebridades, como Roberto Carlos (71),  Ivete Sangalo (39), Eliana (38) e Zezé di Camargo (49).

Receita do Fruitcake

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1 copo de damasco picado
1 copo de uvas passas
2 colheres de suco de laranja
1 copo de açúcar mascavo
1/2 copo de manteiga
3 ovos
Raspas de laranja
1 colher de chá de baunilha
1 copo de farinha
1 colher de chá de sal
1 copo e meio de nozes picada
1 copo de chocolate em gotas
3-4 copo de chocolate branco para decorar

Modo de fazer

Colocar em uma tigela o damasco e as uvas passas com o suco da laranja em outra tigela colocar manteiga , açúcar e ovos e bater até ficar homogêneo ,em outra vasilha colocar a farinha e adicionar aos pouco na mistura da manteiga , em seguida depois de tudo misturado adicionando as frutas, a nozes e o chocolate misturar tudo e colocar na assadeira untada e deixar no forno aproximadamente 30 minutos , desinformar quente e colocar os chocolates por cima